比高檔餐廳更好的款待、打造暖心餐廚房 - 引文
「關於餐廚房的想像」
隨著時代的演進，台灣開放式廚房已成為標準配備。
因建築廠商為了空間寬敞的視覺感受而應運而生的開放式廚房產生了推波助瀾外。
也因為飲食西化、健康因素，
地中海料理等非重油重鹹、並不需要大油大炒等輕食開始變成日常料理。
加上現代家庭主範次數變低的情況下，開放式廚房已變成了標準配備，
甚至變成了一間美麗的樣品廚房。
身為空間設計的從業人員，
接觸不少業主，花了數十萬到上百萬不等的餐廚房空間、搭配高檔廚具餐具，
有人只為純粹拿來當作展示用的空間，
但有人則會開始產生了下廚的慾望並起身行動並學會了一手好菜，
更開始呼朋引伴的享受美食、甚至一起料理的同時分享生活心得與情感交流。
便會開始思考，
「為何有人的餐廚房極盡奢華，卻如坐針氈讓人感受不到溫度？
又為何有人的餐廚房，卻總是讓人怦然心動又難以忘懷？」
於是海納設計基於此想法、加上這幾年來的經驗累積，野人獻曝，
想陸陸續續與大家分享一些關於一個溫暖心動的餐廚空間的使用方式。
不管是要新作餐廚房、還是想好好利用既有的餐廚廚房空間的朋友，
希望看過後都能夠在此得到屬於你們的心得並開始建構屬於自己的暖心餐廚房。
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